8月12日，国家市场监管总局发布辅酶Q10等5种保健食品原料目录备案产品技术要求（征求意见稿），该征求意见稿对5种保健食品原料备案产品做了具体要求。其中，辅酶Q10再一次被涉及。
辅酶Q10又名泛醌10，是一种脂溶性醌，其结构类似于维生素K，因其母核六位上的侧链—聚异戊烯基的聚合度为10而得名，是一种醌环类化合物，室温下为黄色或橙黄色粉末结晶，无臭无味。其受光照易分解，在自然界中分布广泛，主要存在于酵母、植物叶、种子及动物的心脏、肝脏与肾脏中，牛肉、沙丁鱼等食物中含量也较高。
辅酶Q10的制备方法主要有生物提取法、微生物发酵法及化学合成法3种。
辅酶Q10能大幅度改善人体细胞的用氧功能、营养功能和免疫增强功能。20世纪90年代中期，国外市场出现了含有添加辅酶Q10成分的保健食品和功能食品，产品类别有粉剂、胶囊或口服液等，如与其他天然抗氧化剂原料配合制成的复合型延缓衰老的功能性食品，或用于高原或登山运动者的耐缺氧功能性食品、饮料中。
在我国，依据相关规定，辅酶Q10在食品领域仅限于保健食品。2003年，我国批准了首款以辅酶Q10为主要原料的保健食品，其保健功能为延缓衰老、抗疲劳，开启了辅酶Q10在我国食品领域的应用。
2009年9月2日，原国家食药监总局为规范含辅酶Q10保健食品产品申报与审评工作，发布关于含辅酶Q10保健食品产品注册申报与审评有关规定的通知。
2019年4月1日，国家市场监管总局发布辅酶Q10等5种保健食品原料目录、技术要求（征求意见稿）及起草说明，向社会征求意见和建议。
2020年8月12日，国家市场监管总局发布辅酶Q10等5种保健食品原料目录备案产品技术要求（征求意见稿），再次向社会征求意见和建议。
据了解，美国在2003年由FDA发出批文，正式将辅酶Q10作为食品添加剂应用到食品生产中，并在2004年9月批准将液体辅酶Q10作为食品添加剂；日本厚生省在2004年将辅酶Q10批准作为食品添加剂正式用于饮料、糖果、糕点、乳酪、酸奶中。
（食品伙伴网）
