复检机构目录是由国务院认证认可监督管理、食品药品监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布的，这就意味着不是任何一家有资质的食品检验机构都可以成为复检机构。复检机构是由申请部门在复检机构名单中随机选择的，并且复检机构不能与初检机构是同一家。这样就可以保证复检检验结果的公正性。
