干燥是各种物料保藏的重要手段，也是一项重要的加工技术。干燥自古以来作为一种传统工艺，一直广泛应用在社会生产生活的各个领域，给人们的生产生活带来极大的好处和方便。随着社会和经济的发展，应用越来越广泛，但是消耗的能源也越来越多，如煤、油、气、电等，且排放的废气、废物多。据不完全统计，干燥所消耗的能量占全国总能源的7%—15%，而热效率仅为25%—50%，并且大部分烘干过程，特别是对热敏性物料（例如食品和生物原料）的色泽、营养、风味和结构组织产生影响。如何以低能耗、低成本去获得优质的干燥产品，是当前干燥设备研究中亟待解决的问题，也是干燥技术研究和发展中一项巨大的挑战。
常州一步干燥设备有限公司针对干燥设备能耗高、污染环境等弊端，组织技术力量攻关，采用热泵烘干技术，研制开发了一种节能环保的设备，即热泵烘干机，成为当今世界上最先进的节能环保产品之一。其研发的热泵烘干机具有能源消耗少，环境污染小，烘干品质高，适用范围广等优点。
该新设备工作原理为：热泵工质被压缩机压缩，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干机空气加热，从而提高烘干机温度。通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走，从而达到烘干物料的目的。
该设备排湿系统有热风回收装置，热回收效率高达60%以上，回收的热量用于加热新风，可节约60%—70%的新风预热能耗，同燃煤、油、气、热水器相比，可节省75%左右的运行费用；无燃烧物及排放物，运行安全卫生可靠，是一种可持续发展的环保型设备；自动化、智能化程度高，采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；安装、拆迁简单方便，占地面积小，可装于室内外，广泛应用于农副产品、脱水蔬菜、饲料、中药材、海产品、电子产品、军工产品等低温烘干除湿处理。如大枣、红枣、蘑菇、香菇、开心果、核桃、葡萄干、金银花、腊肉、腊肠、海带、红薯、南瓜、菊花、枸杞等。
