学院概况
1984年，原洛阳农业高等专科学校创办肉食品卫生检验专业（专科）；1985年，原洛阳工学院创办农产品及包装机械专业（专科），并于1988年开始招收食品机械本科专业，1998年更名为食品科学与工程专业。2002年，原洛阳农业高等专科学校与洛阳工学院等院校合并组建河南科技大学，食品相关科系组建为食品与生物工程学院。
学院目前有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、乳品工程、生物制药5个本科专业，另有食品科学与工程、食品质量与安全和农产品贮运与加工3个高等教育自学考试本科专业。1987年开始招收农产品加工机械方向硕士研究生，2003年获批农产品加工及贮藏工程二级学科硕士学位授权点，2004年成为河南省重点二级学科、河南省特聘教授设岗学科。2005年获批食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，并于2008年成为河南省一级重点学科。2009年获批专业学位——农业硕士食品加工与安全领域学位授予权。2010年获批专业学位工程硕士食品工程领域学位授予权、生物学一级学科硕士学位授予权。2012年生物学成为河南省重点一级学科，获得专业学位——工程硕士生物工程领域学位授予权。其中，食品科学与工程专业为河南省综合改革试点专业，2016年通过工程教育专业认证。学院现有全日制在校本科生1700多人，研究生150多人。
学院始终以国家战略需求和服务地方经济为导向，以学科建设为龙头，以人才培养和学术进步为中心，以师资队伍建设为核心，以科研和教学质量工程建设为抓手，强化内涵、提高质量、突出特色，为国家食品和生物科技领域发展培养高素质人才。
师资队伍
学院现有教职工98人，专任教师和专业技术人员共88人，专任教师中有河南省特聘教授1人，教授、副教授45人。其中，博士生导师4人，硕士生导师44人，具有博士学位67人。学院拥有河南省跨世纪学术和技术带头人1人，河南省杰出青年基金获得者2人，河南省优秀省管专家1人，河南省教学名师1人，河南省高校创新人才2人，河南省高校青年骨干教师6人，校特聘教授3人，青年学术带头人5人。“农产品干燥技术科技创新团队”“功能食品资源研究与利用科技创新团队”获河南省高校科技创新团队。学院现已形成一支年龄、职称、学历结构合理、以中青年教师为骨干的学术队伍，其理论基础扎实，科研实践经验丰富，创新意识与团队协作精神较强。
学科建设与科学研究
学院现有食品加工与安全国家级实验教学示范中心、食品原料河南省工程技术研究中心、农产品干燥装备河南省工程技术研究中心、畜禽疫病诊断及食品安全河南省工程实验室、农产品深加工技术河南省重点学科开放实验室等多个教学与科研平台，拥有13，000余平方米的实验室，教学科研仪器设备总值5000余万元。
“深化创业教育、创建可持续发展实验教学模式”课题获河南省教学成果一等奖，“食品科学教学团队”为河南省优秀教学团队，“食品工艺学”被评为河南省精品资源共享课程，“食品物性学”被评为河南省研究生教育优质课程。
学院根据河南省社会经济及国内食品与生物行业的发展需求，围绕河南省丰富的农产食物资源，开展食品加工与安全领域共性关键技术研究，形成了农产品特色资源干燥理论与技术、食品分析与智能检测、天然产物组分与功能食品、现代食品深加工理论与技术、食品生物技术五个特色鲜明的研究方向和团队。
近五年，学院共承担国家“863”项目、“973”项目、国家自然科学基金等国家级项目27项，各类省部级项目50余项，企事业横向合作项目60余项，荣获河南省科技进步奖10项，河南省高校科技成果奖20项，省级成果鉴定40余项；在国内外学术刊物上发表论文500余篇，其中SCI/EI论文150余篇；出版学术著作及教材20余部，授权发明专利100余项。
人才培养与对外合作
学院已成为河南省乃至全国培养食品与生物类高层次人才的重要基地，为我国培养了大批的食品与生物类高层次人才。形成了以学生为主体、以专业技能培养为基础、以创新创业能力培养为核心、以全面提高人才培养质量为重点的人才培养模式。基础、创新并重，构建了“一体化、多层次、全面开放”的实践教学体系；创业、就业并举，开创了实验教学与创新创业能力培养有机结合新模式。实验教学与创新创业能力培养有机结合新模式取得了丰硕的成果，学院先后获得全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖1项，河南省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛特等奖1项、一等奖3项、二等奖2项、三等奖5项。学生社团“大学生创业中心”为全国百佳社团，河南省 “优秀学生社团标兵”。
学院广泛开展国内外学术交流与合作，通过访问学者与美国普渡大学、澳大利亚昆士兰大学等多所国外大学建立了合作关系；与中国科学院、中国农业科学院等科研单位及兄弟院校开展学术交流和合作，与国内多家大型食品企业有着密切的业务协作。
专家库
朱文学
河南省重点学科河南科技大学“食品科学与工程”学科带头人，农产品干燥装备河南省工程技术研究中心主任，担任中国农业机械学会常务理事、河南食品科学技术学会副理事长。长期从事农产品加工工程技术、干燥技术与设备研究，在该领域取得的理论突破，已在生产实践中得到成功应用，研究成果多次获得河南省科技奖励。
河南省跨世纪学术和技术带头人培养对象，1999年首届全国优秀博士论文奖获得者，曾担任河南科技大学食品与生物工程学院院长十余年，主持建设了河南省特色专业“食品科学与工程”，建成国家级“食品加工与安全”实验教学示范中心。
1.康怀彬院长
教授、硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院院长，食品加工与安全国家级实验室教学示范中心副主任，河南省优秀教师、师德先进个人，中国食品科学技术学会理事，中国畜产品加工研究会理事，河南省食品科学技术学会副理事长，河南省农产品加工及贮藏工程学会副理事长。
2.刘建学教授
教授、硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院副院长，河南省食品原料工程技术研究中心主任，河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事，中国农业机械学会农副产品加工机械分会常务理事。
3.古绍彬教授
教授、硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院副院长，河南省高校青年骨干教师，洛阳市优秀教师，河南省生物工程学会理事，河南省化学和生物科技发展联盟理事，河南省农产品加工及贮藏工程学会理事。
4.殷勇教授
教授，博士生导师，河南省首届青年骨干教师，河南省杰出青年科学基金获得者，国家自然科学基金评审专家，中国农业机械学会基础技术学会委员。
5.任广跃教授
教授，博士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院院长助理，河南科技大学特聘教授，食品生产许可证国家注册审查员，中国化工学会化工工程委员会干燥专业组专家，教育部工程教育专业认证专家，河南省高校科技创新团队负责人。
6.何佳教授
教授、硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院实验中心主任。
7.樊金玲教授
教授、硕士生导师，河南省特色专业“食品科学与工程”骨干教师，美国普渡大学访问学者。
8.罗登林教授
教授、硕士生导师，河南科技大学特聘教授，河南科技大学创新团队学术带头人，河南省高校科技创新人才和高等学校青年骨干教师计划获得者。
9.段续教授
教授、硕士生导师，河南省高校青年骨干教师。
10.罗磊教授
教授、硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院食品科学与工程系主任，洛阳市优秀教师。
