一直以来，辅酶Q10并不是一种常用的营养素，而随着研究的深入，人们越来越发现它的重要性。
辅酶Q10结构类似于维生素K，是一种脂溶性维生素。它的存在形式有氧化型和还原型。它对温度、湿度不敏感，一般用避光瓶存储，或者有色胶囊包裹，避免“见光死”。它又名“泛醌”，主要存在于动物的心脏、肝脏、肾脏。一般来说，辅酶Q10在人体含量为500～1500毫克。若身体健康，20岁时含量达到高峰，25岁后随年龄增长不断下降，特别是心脏细胞中含量明显减少，人体存量下降25%的时候就可能生病。那些膳食结构不合理的人群、因疾病或生活方式造成的生理消耗过多者容易缺乏辅酶Q10，常常表现为怕冷。
辅酶Q10在线粒体产能的过程中发挥重要作用。人体产能过程中，没有辅酶Q10，相当于汽车没有火花塞，产能营养再充分，维生素B、维生素C都足够，细胞仍然不能正常运作。
辅酶Q10有明显的抗脂质过氧化作用。辅酶Q10存在于线粒体内膜脂质双分子层中，其生理代谢过程能减少线粒体内膜的脂质过氧化，清除自由基。
辅酶Q10是人体不可缺少的营养素，特别是生活方式改变、各种慢性疾病产生后，辅酶Q10都应该作为营养干预的标配营养素。对此，有5点补充原则需要注意。
辅酶Q10来自膳食补充，身体自身也可以合成，25岁后合成能力下降，需要借助辅酶Q10营养补充剂；正常健康人群，25岁之前膳食来源不足者及25岁之后，建议每天补充40～60毫克；40岁以上劳累者建议补充辅酶Q10，弥补自身合成不足；患者住院治疗疾病期间，需要听从医嘱及专业营养师的指导进行补充；对于院外慢病患者及亚健康调理、各种特殊保健需求者，由专业营养师根据个人生理需要，做补充剂量的建议。
（王雷军）
