吉林森工食品科技有限公司的长白山越桔酒有限公司总经理李彬介绍说：“我们十九年一贯专注研制开发蓝莓酒，得到了消费者的高度评价。”
李彬介绍，蓝牙蓝莓干红酒原料来自于长白山天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。野生蓝莓发酵成酒后，不仅保留原有营养物质，还使蓝莓其中所含的花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌等多种营养元素更丰富且更容易被人体吸收，口感也比鲜蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为“液体黄金”“口服化妆品”。
蓝莓酒不仅口感比普通蓝莓果汁、蓝莓汁更有吸引力，其中的花青素含量更高达苹果的50倍、葡萄的30倍，蓝莓果胶具有超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。
据研究表明，蓝莓干红酒拥有着极其丰富的功效。李斌介绍说：“蓝牙蓝莓冰酒选用的蓝莓都是每年霜后或者雪后采摘，这时的蓝莓虽然采收难、成本高，但是这个阶段的蓝莓甜度最大、成熟度最高。”
冰酒之所以珍贵，其收获至生产过程各步骤都有特殊的规定。采收后的蓝莓要进行分选、低温发酵、低温压榨、二次发酵、冷冻处理等多道工序，整个过程工艺要求非常严苛，需要严格遵守传统酿制方法，并且结合现代工艺，这样才能保证出产的蓝莓冰酒风味独特、口感滑润、沁人心脾。李彬说：“我们将打造吉林森工蓝牙蓝莓干红酒的品牌，让蓝牙蓝莓干红酒走向全国市场，为更多的消费者造福。”
