近日，中国盐业协会举办食盐标志新版防伪技术启用仪式。在发布并推介新版防伪技术方案的同时，宣告食盐标志新版防伪技术将于2021年1月1日起正式运用于食盐标志生产，而且新版食盐标志提质不提价。
中国防伪技术协会副秘书长陈锡蓉宣读了食盐标志防伪技术评审意见，认定“2021版食盐标志”图案为中国盐业协会具有自主知识产权的产品，核心技术拥有相关发明专利，技术具有独占性；该标志采用先进防伪技术，仿制难度大，防伪力度强；同时兼备大众感官识别，市场监管快速识别和专家鉴别等三重识别功能，特征明显，验证方便；经过验证，该标志可实现跨领域、大规模的应用，可良好地适应于各类盐产品包装，评审委员会同意通过对“2021版食盐标志”防伪技术评审。
碘盐标志是粘贴或复合在食盐包装袋上体现食盐特殊身份的证明商标，也是合格食盐身份证明，最初由联合国儿童基金会参与设计，经原国家卫生部牵头讨论通过，于1996年正式发布实施。几十年来经过多次改版升级，一直沿用至今，在确保食盐质量，帮助消费者辨别食盐真伪，规范食盐生产、经营行为，特别是保障食盐加碘消除碘缺乏病目标的胜利完成等方面发挥了重要作用。
随着时代发展和信息技术的飞跃进步，现有的食盐标志防伪技术含量和其他功能略显滞后，难以有效保证食盐质量安全，支撑食盐电子防伪追溯的客观需求，消费者直观上也难以识别。为有效化解上述问题，充分保证食盐质量安全和供应安全，实现食盐产品的有效追溯和市场甄别，中国盐业协会决定进一步提高防伪技术级别，在保留激光全息防伪技术的基础上，增加更高级的防伪技术，形成一袋一标码，既能更好地实现防伪甄别、追根溯源的需要，又经济实用、便于在行业内推广。
互联网时代，食盐包装在加贴食盐标志的同时，开始喷印二维码。为简化生产制作程序，提升食盐安全和供应安全，中国盐业协会自2016年起推出标码合一食盐标志方案，通过实践不断改进完善，已逐渐被行业大多数企业认可和接受。2017年，中国盐业协会申请了“未加碘食盐”证明商标，将未加碘食盐及时纳入食盐统一经营管理，同时方便消费者对未加碘食盐的购买与识别。
实际上，国务院、原国家卫生部和其他相关部委、地方政府等颁布的《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》《食盐专营办法》等相关法律法规中，都有对食盐包装需要加贴明显标识的明确规定说明。作为“碘盐标志”证明商标的合法持有人，中国盐业协会二十余年来坚持落实碘盐标志各项规范制度，履行碘盐标志专业委员会职能，在优化整合标志生产、销售和管理运营方面做了大量工作。2020年，中国盐业协会面向全国公开征集食盐标志防伪技术方案，之后经过初选和复选，最终确定了最佳方案。
（孟凡君）
