甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。因此甜菊糖在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。虽然甜菊糖南美洲使用历史悠久，但是目前中国却是甜菊糖主要的生产基地，全世界有90%的甜菊糖产能集中在中国。
据统计，每年中国出口的甜菊糖在5000吨以上。按孙景文的话说，甜菊糖是“从墙里开花墙外香”，甜菊糖产在中国却消费在国外，但是现在这种趋势正在慢慢地转变，甜菊糖正在慢慢地变为“墙里墙外都香”。甜菊糖因为甜度高、纯天然等优势逐渐被国内的企业所认可。虽说舔菊糖在中国还属于起步阶段，但是不管从产品功能性还是从口味上讲，甜菊糖在国内提升了不少的空间，同时给一些应用甜菊糖的企业也带来了很大的利润空间，所以孙景文相信，随着这些产品在市场上的推广，甜菊糖会被越来越多的消费者所喜爱。
甜菊协会助推甜菊糖产业健康发展。中国甜菊协会是国家一级协会，主要由种植甜叶菊的农户、合作社、甜菊糖生产厂商、应用研发甜菊糖的科研院校等组成。目前共有会员100多家，其中骨干企业10多家。孙景文告诉记者，目前协会主要从法律、法规以及政策上面给会员企业一些支持帮助，引导甜菊糖企业向健康方向发展，也助推甜菊糖产业健康稳定地发展。
说到甜味剂，阿斯巴甜要比甜菊糖有名的多，在世界各地的食品企业中阿斯巴甜应用的也比甜菊糖要广泛的多。但是甜菊糖是一种纯天然的甜味剂，没有热量，同时又没有像阿斯巴甜那样一些受耐体接受不了的情况。因此作为降糖类产品来说，甜菊糖是首选。随着消费者对健康意识的提高，低热低糖的产品越来越受到大家的欢迎，而这正是甜菊糖发展的机遇。孙景文说，随着国家健康中国战略的提出，甜菊糖必将在大健康产业中扮演一个重要的角色。虽说甜菊糖行业现在还是一个朝阳行业，但是只要做好健康中国战略的大文章，那么甜菊糖必将迎来不错的春天，总体目标突破10000吨很快就能够达到。
