猴面包树在非洲被称为“生命之树”，其果实具有非常丰富的营养素。猴面包果主要生长于非洲，经晒干磨粉后保存，据说，其维生素C含量是一个橙子的6倍。它富含抗氧化物、膳食纤维、益生元，所含钾比香蕉还高。
这些健康特性使其非常适合加入能量食品中，而且人们发现，越来越多的饮料产品也加入猴面包成分。2011年，所有含猴面包成分的非酒精饮料均出自果汁市场。因为猴面包树稀少，而且采摘过程很辛苦，所以猴面包果一直是一种小众成分，然而即便如此，它依然开始向其他饮料品类进军。2016年，只有63%的含猴面包成分的饮料来自果汁市场，代餐奶昔和冲泡型奶昔等其他饮料占23%，运动和能量饮料占13%。
一家饮料生产商把猴面包定位成能量饮料成分。该款饮料于2013年在法国发布，含有水、有机猴面包果肉和咖啡因。该款饮料采用猴面包树作为主图的纸盒装，与普通罐装能量饮料形成鲜明对比。该公司联合猴面包果产地西非贝宁的一个女性合作性组织，在猴面包收割季节支援400多个家庭。
德国政府资助猴面包研究项目。2016年11月，德国政府宣布资助一个全球性研究项目。该项目的目标是通过猴面包树确保东非拥有稳定的食物供应。由于猴面包树分布稀少，果实产量不稳定，供应链开发不足，猴面包的商业用途一直受到限制。该项目旨在提高对这些问题的认识，增加果实产量，使其未来出现在更多的食品和饮料成分中。
瓜拉那和瓜玉茶等咖啡因成分让能量饮料更加天然，品牌也开始把目光转向世界上最遥远的地区，寻找使能量饮料具有异域健康光环的植物。近年来，地区性的特色植物为功能健康饮料供应商提供了丰富的资源。例如，喜马拉雅地区或将成为能量饮料原料的下一个来源地。
也许能量饮料相比其他饮料对健康营养的配方有更高的要求，能量饮料依然被负面健康形象所笼罩，约三分之一的美国成年人担心普通能量饮料的安全性。消费者的担心挥之不去，迫使品牌寻找更加健康的其他成分，以中和咖啡因成分。当主流媒体对超级食品的报道如潮起潮落，使人们已司空见惯。陌生的植物成分反而更加具有健康吸引力。猴面包为能量饮料披上非洲健康光环。对于猴面包树，即使不提它在人道方面的帮助，其非洲特色和营养价值，足以让能量饮料添加别样的健康光彩。
猴面包依然是一种小众成分，但许多正在进行的项目旨在让猴面包成分更加商业化，希望以此改善当地生产者的生计，同时为全球消费者提供另一种健康成分选择。能量饮料品牌将继续遍寻全球超级植物成分，为产品添加更多营养吸引力，讲述更精彩的有关原料来源地的背景故事。
（英敏特）
