随着消费者健康意识的加强以及健身产业链的发展，运动营养品消费群体正从运动员等“小众”走向普罗大众，专家预计，运动营养品行业未来5年将实现年均15%的增速——
运动营养食品指为满足运动人群的生理代谢、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。运动营养产品属于健康消费，它能够帮助运动员、健身爱好者及健康生活方式者提升身体机能，加速肌肉增长，补充能量损失和快速恢复体能。根据欧睿的统计，2016年全球运动营养品市场规模达到118.52 亿美元，2011年—2016 年，运动营养品复合年均增长率为12%，预计2017年—2020年复合年均增长率仍将保持10%以上，是保健品市场中增长最快的细分领域。
市场发展空间大，业发力运动营养领域
运动营养将成为健康产业新的增长点，国内运动营养市场还处在初创阶段。很多企业已经开始把目光投向这个产业，准备抢占先机。
3月，运动补剂品牌肌肉科技在2017上海国际健身展上举行新品发布会暨战略合作伙伴签约仪式。
同时，金达威集团与美国健身营养品公司签署合作战略协议，这标志着金达威集团正式角逐运动塑身营养领域。
3月，DMS国际体育与运动补剂平台“健盒子”达成战略合作关系，将于2017年在运动营养领域发力。
4月，2017赛季世界铁人三项赛中国赛第一站。继2016赛季首度合作之后，康比特再次携手世界铁人公司，成为2017赛季世界铁人三项赛中国站比赛的首选运动营养品供应商。
6月，西王集团与阿里健康签订战略合作协议，双方将基于产品、渠道等展开新零售战略合作。
意识增强，运动营养产业或成新蓝海
国家体育总局委托国家体育总局体育科学研究所、国家国民体质监测中心于2015年年初，对我国城乡居民在2014年里参加体育健身活动的状况进行了调查。调查发现，“ 2014年全国经常参加体育锻炼的人数百分比为33.9％（含儿童青少年），比2007年增加了5.7个百分点；20岁及以上的人群为14.7％。其中，城镇居民为19.5％，乡村居民为10.4％。20岁及以上各年龄组每次参加体育锻炼达到中等强度的人数百分比最高，为62.9％，其次为小强度，为20.3％；有16.7％的人进行大强度的体育锻炼。随年龄增大，采用小强度的人数百分比逐步增加，20岁—29岁年龄组为14.5％，70岁及以上组为42.2％；而采用大强度的人数百分比逐步下降，20岁—29岁年龄组为27.0％，70岁及以上组为4.0％。”
此次调查结果表明，我国城乡居民体育锻炼的意识增强，参加体育锻炼的积极性增高，与2007年相比，经常参加体育锻炼的人数百分比明显增加，人均体育消费水平大幅度提高，就近就便锻炼和“花钱买健康”已经得到越来越多人的认可。
从人均消费金额来看，“场租和聘请教练”的消费额度最高，人均876元，其他依次是购买运动服装鞋帽623元，购买体育器材496元，观看体育比赛366元，其他体育相关消费334元以及订阅体育报刊和购买体育图书142元等。而运动营养，这一看似属于保健品又有别于保健品的类别，逐渐受到中青年人群青睐。业内专家表示，2015年中国运动营养产业规模约1亿美元，预计到2020年将增至3.2亿美元，未来5年复合年均增长率高达26%。
科学研究，运动营养产品立足之本
GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(2015版)（下称《通则》）于2016年11月13日正式实施。《通则》明确，“运动营养食品指为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品”。
针对能量和蛋白质等的不同需求而设计的运动营养食品（按特征营养素分类），可分三类，分别是补充能量类、控制能量类及补充蛋白质类；针对不同运动项目的特殊需求而设计的运动营养食品（按运动项目分类），也可分三类，分别为速度力量类、耐力类及运动后恢复类。
运动营养食品是一类科技门槛较高的产品品类。要真正使其发挥功用，必须要有科学依据做支撑。
金光集团中国食品企业事务副总裁黄品潔认为，虽然功效性仍是消费人群的主要关注点，但消费者对运动营养产品的诉求不局限于“功效性”，而已经扩展到对“清洁标签”（即在产品标签中尽可能少出现E编码、保持标签配料栏中的食品天然的属性）的重视。同时，消费者对“口味创新”提出了新需求，营养棒等品类的口味创新已经赶超蛋白粉和即饮产品。运动营养中占主导地位的蛋白类营养配方也呈现多样化发展。
中国运动营养产品起步晚于发达国家，研发水平不成熟，缺少具有国际竞争力的品牌和产品，消费额规模较小。据罗兰贝格管理咨询的研究，我国运动营养品人均消费水平较低，2015年美国、日本的人均消费分别为140美元、105美元，远高于中国人均水平。随着国人体育健身意识的提高，加上相关政策的引导、中产阶级的消费升级、健身产业的蓬勃发展以及互联网+对健身方式的革命，运动营养品的需求被完全打开，市场可开发空间巨大。
