由中国食品工业协会、中国商业联合会、湖北省人民政府、武汉市人民政府共同主办的中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”），是经全国清理和规范庆典研讨会论坛活动工作领导小组批准，商务部、工信部支持，省部级党政机关主办的国家级食品展会，已连续成功举办了29届。第30届食博会定于2021年12月3日至6日在武汉国际博览中心举行，展览面积12万平方米。
第30届食博会的指导思想是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，贯彻实施以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进发展的国家战略，以促进食品生产，发展食品流通，扩大食品消费为导向，构建我国食品产业高质量供应链、流通链、消费链。
第30届食博会将设置酒类、粮油、肉类、水产、调味品、烘培食品、饮料等专题展区，将有来自全国31个省（市、自治区）的2000多家食品生产企业参展。展会期间将同时举办食品加工及包装机械、智能机器人、中央厨房设备专题展。
食品机械是实现食品产业工业化、规模化、标准化、健康化发展的重要装备支撑、在推动食品产业转型升级、推进食品工业快速发展、保障食品安全，乃至供给侧结构改革、节能减排进程中也发挥着举足轻重的作用。为充分利用第30届食博会食品全产业链大企业、大品牌、大资本、大买家云集的平台资源，为食品机械行业增品种、提品质、创品牌，谋求转型升级，探索发展新模式，寻求行业未来新的发展方向，本届食品机械专题展将充分发挥平台作用，优化细分行业品类，设立食品加工机械、包装机械、冷藏冷链运输设备、中央厨房设备等专区，各类采购商、投资商、专业买家将汇聚于此。
大会同期将举办食品工厂机械装备技术创新研讨会、中央厨房设备高峰论坛、智能机器人应用成果展示，以及研讨、推介、洽谈活动。
一、组织机构
主办单位：中国食品工业协会
中国商业联合会
湖北省人民政府
武汉市人民政府
承办单位：湖北省商务厅
湖北省经济和信息化厅
湖北省农业农村厅
武汉市商务局
执行单位：中国食品博览会组委会办公室
武汉佳农食品工程技术研究所
二、展区规划及展览内容
本届食博会食品机械专题展区展览面积10000平方米。
展示内容有：
1. 食品加工机械
包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌与均质机械、分离机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、挤压膨化机械、输送机械等。
2. 食品包装机械
包括容器制造机械、包装材料加工机械、包装设备等。
3. 制冷设备与技术
包括生鲜保存及配送设备；冷链仓储及搬运设备；冷藏、冷冻柜及商超陈列；冷库、制冷材料及设备配件。
4. 中央厨房设备
包括厨房工厂化加工机械、食品储藏设备、洗涤设备、空调设备、酒店用品、中央厨房设备等。
5. 智能机器人
加工机器人、装箱机器人、码垛机器人、物流机器人、销售服务机器人邓，智慧工厂系统设备。
三、重要活动
（一）第30届食博会主要活动
1. 全国食品产业十四五发展报告会
2. 全国食品新品种发布会
3. 中国食品工业协会成立40周年大会
4. 世界名酒原产地文化交流会
（二）食品机械专题展主要活动
1. 第3届食品工厂机械装备技术创新研讨会
2. 中央厨房设备高峰论坛
3. 智能机器人创新成果应用展示
4. 新工艺、新技术、新装备专场发布会、推介会
四、合作媒体
新华网、人民网、《食品与机械》、食品机械设备网、食品工程网、中国食品设备网、湖北卫视、湖北电视台、武汉电视台、搜狐、新浪、今日头条、网易、腾讯、中国商报、中国食品报、湖北日报、长江日报、楚天都市报、武汉晚报、抖音等。
五、日程安排
布展：2021年12月1—2日（8:30—17:00）
开馆：2021年12月3日9:00
展出：2021年12月3—6日（8:30—17:00）
闭幕：2021年12月6日16:00
六、联系方式
1. 中国食品博览会组织委员会办公室
地 址：武汉市硚口区长丰大道武汉农业集团大厦7楼
电 话：027-83630159 13407108102
网 址：www.eaex.cn
邮 箱：51045569@qq.com
联系人：胡小姐 13407108102 （微信同号）
陈先生 13871056372
2. 武汉佳农食品工程技术研究所
地 址：武汉市武昌南湖丁字桥南路橙果A座1105-1107号
电 话：027-87272660
网 址：佳农网 www.jianong.cc
万佳网 www.wjjx.cc
食品工程网 www.cnfood114.com
邮 箱：645775913@qq.com
联系人：方先生 13907132538 （微信同号）
谭小姐 18062080228
