中国渔业协会小龙虾市场联盟最近在湖北潜江成立，66家成员单位遍布全国三分之一的省市。
小龙虾市场联盟，是由国内涉虾企业、单位自愿结成的全国性非盈利性社会组织，是中国渔业协会的分支机构。该联盟的成立，旨在充分联合各方优势和特色，构建商业信息互通、质量安全统管、前沿技术共享的小龙虾市场新格局。
加盟的66家会员单位，主要来自湖北、江苏两大传统产业大省，部分来自安徽、黑龙江、陕西、湖南、重庆、江西、北京、浙江等省市。
去年，湖北省小龙虾产业成绩斐然，“虾稻共作”面积达到387万亩，实现亩均稻谷单产500公斤左右、小龙虾产量100公斤左右，带动农民养殖户户均增收3000元。
湖北潜江 江苏盱眙——不断竞争和合作推动产业发展
说起小龙虾，不得不提湖北潜江和江苏盱眙。过去10多年间，关于中国“虾王”地位，两地虽未明争，但暗地较劲。
据江苏省餐饮行业协会常务副秘书长徐浩介绍，小龙虾最早于上世纪20年代被引进江苏。上世纪90年代开始，以江苏盱眙为代表的部分县市尝试养殖，渐渐名噪全国，成为当之无愧的“老大”。
湖北潜江小龙虾起步于2001年。此后16年间，当地小龙虾产业快速发展。潜江市水产局总工程师陶忠虎说，潜江小龙虾发展路径和盱眙完全不同，盱眙瞄准的是下游终端市场，而潜江小龙虾则瞄准上游生产，10余年间陆续开创出“虾稻连作”“虾稻共作”两种种养模式。以潜江为代表的湖北小龙虾产业规模迅速扩张，甚至在虾苗、种养规模、出口规模等方面实现超越。
两地之间，不仅仅是竞争。
盱眙早在2000年举办首届小龙虾节，通过市场化手段进入北京等大城市。潜江复制盱眙营销理念，迅速扩大了自身的品牌影响力。对盱眙来说，引入潜江“虾稻共作”模式后，一定程度上缓解了当地货源紧张的尴尬。“目前，在江苏市场，湖北是最大的货源供应地。”徐浩说。他坦言，中国小龙虾产业10多年间迅猛发展，正是两地不断的竞争和合作起到推动作用。
群雄逐鹿——未来产业的关键在品质和价格
最近，湖北监利小龙虾产量连续5年领跑湖北全省及举办小龙虾节的消息，在潜江等地引发关注。
监利俨然具有“黑马”之姿。该县虾稻养殖面积近80万亩，而潜江现有面积为50万亩。“2020年，我们提出小龙虾产量要占全国1/6，综合产值突破100亿元，成为全国小龙虾养殖第一县。”监利县小龙虾养殖协会秘书长李学财说。监利的棋盘、桥市等4个种粮大镇，几乎全部实现从传统种稻向虾稻转型。
在中国渔业协会小龙虾市场联盟成立大会上，安徽透露已发展小龙虾养殖面积100万亩，湖南小龙虾养殖近几年呈现快速发展势头……
湖北省水产技术推广总站总工程师程咸立表示，盱眙、潜江两地的发展经验证明，正是有了充分竞争，进而加速产业链上各环节的创新、投入，最终实现市场繁荣。未来决定小龙虾产业的关键在品质和价格两方面。“这需要我们重点瞄准调整种植方式、产品安全质量把控、深加工技术能力等方面，推进农业供给侧结构性改革实施。”
