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通达产品
卡拉胶及应用
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注射型卡拉胶
主要用于烤肉及高档低温肉制品中。强度越高,粘度越高,质量越好,保水性越好,出水性可能越小。
滚揉型卡拉胶
主要用于火腿、烤肠等低温肉制品中。强度越大,粘度适中、保水性好、不出水。
斩拌型卡拉胶
斩拌型卡拉胶主要用于低温肉糜型产品中、强度大,粘度越大,保水性越好。
卡拉胶应用
在肉制品加工中添加卡拉胶能减少肉制品蒸煮损失,增加出品率,并且能明显改善肉食品的切片性,
关于我们
Company
滕州市通达海藻工程技术有限责任公司创立于1999年,位于山东省滕州市洪绪经济开发区,是一家利用现代食品工程技术专业生产海藻生物制品“卡拉胶”的企业...
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产品展示
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注射型卡拉胶
滚揉型卡拉胶
斩拌型卡拉胶
肉制品加工中卡拉胶应用
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